고지혈증이란 중성지방, 콜레스테롤과 같은 혈청 지질이 비정상적으로 증가된 상태를 말한다. 고지혈증은 대체로 고콜레스테롤혈증 ((solated hypercholesterolemia), 고중성지방혈증 (Isolated hypertriglyceridemia) 및 고콜레스테롤혈증과 고중성지방혈증의 복합형의 3가지 유형으로 분류될 수 있다.

1)고콜레스테롤혈증 (Hypercholesterolemia)

고콜레스테롤혈증은 총 콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤의 상승, HDL-콜레스테롤의 저하, 총콜레스테롤 대 HDL-콜레스테롤 또는 LDL-콜레스테롤 대 HDL-콜레스테롤비가 상승되어 있는 경우를 말한다.

2)고중성지방혈증 (Hypertriglyceridemia)

고중성지방혈증은 중성지방이 비정상적으로 증가되어 있으며, VLDL이 상승되고 총 콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤이 약간 상승되어 있는 상태이다.

3)고중성지방혈증과 고콜레스테롤혈증

복합형의 고지혈증으로 유전적 요인에 의해 VLDL 및 IDL 농도는 상승하나 LDL-콜레스테롤 농도는 비교적 정상을 유지하는 경우를 말한다.

영양치료 목표

• 혈청 콜레스테롤이나 중성지방 농도를 200mg/dl 미만으로 유지한다.
• 고지혈증과 관련된 관상동맥 심질환의 위험도를 감소시킨다.
• 건전한 생활양식을 습득한다.

영양치료 계획

• 각 식품군을 골고루 섭취한다.
• 비만이나 과체중인 경우 칼로리를 제한한다.
• 포화지방산의 섭취를 줄인다.
• 지방의 섭취는 총열량의 20% 미만으로 감소시킨다.
• 콜레스테롤 섭취는 하루 200mg 미만으로 줄인다.
• 섬유소가 풍부한 식품을 충분히 섭취한다.
• 당질 및 알코올 섭취량을 조절한다.
• 규칙적인 운동을 실시한다.
• 절대 금연한다.

고지혈증 환자의 식사지침

식사처방의 예

저콜레스테롤식