국내 유통 계란에서 살충제 성분이 검출됨에 따라, 살충제 계란 번호를 해석하는 방법 및 인체 유해성 등에 대한 궁금증이 높아졌다. 식약처 자료를 통해 살충제 계란과 관련된 궁금증에 대해 알아보자.



q1. 이번에 검출된 피프로닐과 비펜트린은 어떤 물질인가요

-피프로닐: 닭을 포함한 가축에게 사용이 금지되어 있으며, 애완용 개, 고양이에서의 벼룩, 진드기 제거용으로 사용된다. 미국, 유럽에서도 동일한 용도로 사용된다.

피프로닐의 코덱스 기준은 사료를 먹은 가축에 잔류할 수 있는 양을 고려하여 설정된 것이며, 우리나라의 경우 코덱스 기준치 0.02 ppm을 적용하고 있다.

-비펜트린: 비어있는 계사에 이 제거용으로 사용되며 사료를 먹은 가축에 잔류할 수 있는 양을 고려하여 0.01 ppm으로 잔류허용기준이 설정되어 있다.

q2. 피프로닐이 검출된 계란은 섭취 시 위험한가요

독일 연방위해평가원에서 8월 5일 발표한 결과에 따르면 계란 중 피프로닐이 0.051 ppm이 검출되더라도 어린이를 포함한 소비자 그룹에서 급성 건강위험이 발생하지 않는다고 한다. 식약처는 제외국의 위해평가 자료를 참고하여 이번에 검출된 물질에 대한 위해평가를 실시할 예정이다.

q3. 유럽에서 살충제(피프로닐)에 오염된 계란 사태가 확산되고 있는데 수입되는 계란 및 알가공품은 안전한가요

유럽을 포함한 모든 국가산 계란, 알가공품, 닭고기에 대해 피프로닐을 포함한 살충제 27종을 정밀검사하여 안전이 확인된 제품만 통관토록 하고 있다. 수입되어 유통 중인 계란, 알가공품에 대해서도 수거검사를 실시하여 부적합 시 회수, 폐기 등의 조치를 하고 있다.

q4. 가정에 있는 계란의 안전성은 어떻게 확인하나요 구입한 계란이 회수대상으로 확인되면 어떻게 처리하나요

난각(계란 껍질)에 표시되어 있는 농장명(또는 생산자명)을 통하여 불합격 농장을 확인한 후 구입한 계란이 회수대상으로 확인되면 구입처에 반품하여 환불 받을 수 있다.

q5. 계란 난각의 생산자명 표시가 의무인가요 표시된 기호를 어떻게 해석하면 되나요

표시방법은 생산자명 또는 생산농장명을 표시하거나, 시․도별 부호와 함께 생산자명의 영문약자(영문3자리) 또는 생산자명을 나타내는 기호(숫자 3자리)를 포함, 총 5자리로 표시한다.

예를 들면 서울에 소재한 ‘홍길동’이 ‘홍길동농장’에서 생산한 계란에는 ‘홍길동’, ‘홍길동농장’, ‘01hgd’, ‘01123’으로 표시할 수 있다.

‘01hgd’ 및 ‘01123’은 최소포장단위에 표시하는 생산자명 뒤에 괄호를 하고 생산자명의 영문약자(hgd)나 생산자명을 나타내는 기호(123)를 표시하는 경우에 가능하다.

현재까지 확인된 부적합 살충제 계란 번호는 다음과 같다.

07051

07001

08신선농장

06대전

08lsh

08kd영양란

08sh

08쌍용농장

08가남

08양계

08광면농장

08신둔

08마리

08부영

08jhn

08고산

08서신

11서영 친환경

11무연

11신선봉농장

14소망

14인영

14해찬

15연암

15온누리

09지현

13sck

13나선준영

14황금

14다인

11시온

13정화

출처: 건강이 궁금할 땐, 하이닥 (www.hidoc.co.kr)