눈은 마음의 창이라는 말이 무색하게 바쁜 일상생활의 컴퓨터 업무, 스마트폰 사용, 공부와 독서로 인해 빨갛게 충혈되고 시력저하, 눈병, 안구건조증, 녹내장, 백내장 등으로 노출된 눈은 휴식이 필요하다. 눈 건강에 가장 많은 영향을 주는 요소에는 미네랄이 가장 중요한데 그중에서도 칼륨, 셀레늄, 마그네슘이 포함된 음식이 도움된다.

◆ 눈 건강에 도움이 되는 음식은

1. 블루베리
세계 10대 푸드로 선정될 만큼 안토시아닌이 풍부한 블루베리는 각종 페놀산과 탄닌, 각종 칼슘, 비타민a, 마그네슘 등이 함유되어 있다. 항산화 물질이 혈관에 침전물이 생기는 것을 막아 피를 맑게 하고 심혈관 질환 및 시력증강에 도움이 된다.
2. 딸기
딸기에는 유기산과 비타민c가 풍부해 눈의 피로를 덜어주고 눈의 충혈 또는 백내장을 억제하는 효능이 있다. 또한, 딸기 속의 일라직산은 암세포의 apotosis를 유발해 암세포 억제에도 도움이 된다.
3. 사과
아침에 먹는 사과는 황금이고 껍질째로 먹는 것이 좋다. 사과에는 칼륨이라는 성분이 들어있는데 눈의 조직을 보호하는 작용을 해 결막염 등의 질환을 억제하는 데 효과적이다. 또한, 부드러운 눈의 조직을 보호하는 작용을 하며 붉은색 사과에서 칼륨과 케르세틴 성분이 많다.
4. 토마토
3대 항산화 비타민인 베타카로틴, 비타민c, 비타민e가 풍부해 노화 방지에도 좋다. 비타민a는 시력감퇴뿐 아니라 야맹증과 안구건조증, 결막염 등 각종 안 질환으로부터 눈을 보호하며 토마토에 들어있는 비타민c는 눈의 피로 회복에도 도움이 된다.
5. 결명자
결명자는 비타민a, c, 카로틴, 폴리페놀 등이 함유되어 있으며 성질은 차고 간의 기능을 다스려 녹내장, 야맹증, 시력감퇴 등을 막고 눈이 어둡고 침침한 증상을 없애주므로 차로 끓여서 복용하면 좋다.
7. 당근
당근 안에 베타카로틴은 우리 몸 안으로 들어가면 비타민a로 변환되어 시력을 보호하고 야맹증을 예방하며 시력 개선에 도움을 준다. 당근 속 칼륨은 신경의 흥분과 근육 섬유의 수축을 조절해 스트레스로 인한 초조감과 불안감을 없애는 데 도움이 된다. 또한, 비타민a는 부신피질호르몬의 분비를 촉진해서 피로회복을 하는데 좋다.

◆ 건강한 눈 관리는 어떻게

1. 장시간 모니터에 앞에 앉아있을 때 50분마다 10분씩 멀리 있는 사물을 보며 휴식을 취하는 것이 좋다.
2. 눈이 건조하다면 인공 눈물을 넣어주고 하루에 1.5리터 이상의 수분을 섭취하는 것이 좋다.
3. 안 질환에 자주 걸린다면 정기적으로 병원에 가서 검사를 받고 무분별한 약물을 사용하는 것을 금한다.
4. 눈에 자극을 주거나 렌즈 사용 시 위생 청결에 신경을 쓴다.
5. 손바닥을 비벼 눈을 감싸주고 안구에 자극이 가지 않도록 가볍게 마사지를 해주는 것이 좋다.

출처: 건강을 위한 첫걸음 하이닥 (www.hidoc.co.kr)